Fra 7.-15. november åbner Mejeriforeningens medlemmer dørene, så osteglade danskere kan komme helt tæt på og både se processen i at lave ost og fornemme begejstringen for håndværket. Mejerierne inviterer ind i mejeriet, ud i stalden og på marken, og nedenfor kan du se, hvad du kan opleve hos dit lokale mejeri.
Mammen Mejerierne
12. november kan du besøge Mammen Mejerierne, smage deres blåskimmeloste og blive klogere på, hvordan du bruger blåskimmeloste i dit eget køkken.
Mammen Mejerierne byder indenfor i deres ostebutik i Bjerringbro 12. november under Mejeriforeningens og Ost & kos Ostefestival 2020. Her disker blåskimmel-ekspert og ostemester Martin op med smagsprøver på skønne blåskimlede oste. Kom med, og smag på cremede, hårde, pikante, salte og smagfulde blåskimmeloste og bliv klogere på, hvordan du kan bruge ostene i køkkenet derhjemme. Til at supplere ostene byder Martin desuden på nødder, honning, lidt til ganen og andet tilbehør og fortæller om, hvordan du kan parre blåskimmel med lækkert tilbehør. Og så bliver sløret løftet for en helt ny type blåskimmelost, som Mammen Mejerierne lancerer snart.
Så selvom du måske ikke er en inkarneret blåskimmel-fan, kan du roligt komme og smage med, og det er selvfølgelig muligt at købe ostene med hjem.
Arrangementet overholder de gældende retningslinjer for at begrænse smittespredningen af Covid-19. Du skal bære mundbind, når du bevæger dig rundt i ostebutikken, men må gerne tage det af, når du smager på ostene.
Tid og sted
12. november – kl. 7.00-17.00
Mammen Ost og Deli, Storhedevejen 32, Bjerringbro
Se de andre arrangementer under Ostefestival 2020
Disse arrangementer afholdes som en del af Ost & ko og Mejeriforeningens Ostefestival 2020, hvor du fra 7.-15. november kan opleve små, store, lærerige og livestreamede osteoplevelser i hele landet.