Aftensgrød

Aftensgrød

af Søren S. Willadsen, GASTROmad

Helstøbt ret, på trods af det er grød. Retten indeholder mange ingredienser, som mulige at skifte ud, hvis man ikke har dem i køkkenet. Denne ret er et godt bud på et måltid på kødfri dage.

Ostemad som suppe

Ostemad som suppe

af Mads Vindfeld Andersen, Madsvin

Super idé, at vende ostemadden på hovedet. God grund-suppe med mange anvendelsesmuligheder, der er meget hurtig og nem at lave. Vinder af temaet “Ost – i nye klæder”.

Ostecreme

Ostecreme

af Camilla Bojsen-Møller, Ostesnak

Ostecremen har mange anvendelsesmuligheder og kan spises til alt fra en lækker grillet bøf til letkogte grøntsager eller som smørelse i en sandwich.

Pandekager med havtorn & blåskimmelost

Pandekager med havtorn & blåskimmelost

af Søren S. Willadsen, GASTROmad

Ny version af crepes suzette og en helt ny og anderledes måde at bruge en blåskimmelost på. Vinder af temaet “Ost – i det søde køkken”.