THE BIG Ø

– Med den runde og milde Samsø ost

 

 

 

THE BIG Ø

I The Big Ø finder du en anden dansk osteklassiker – samsøosten. Det er en mild, let syrlig og sødmefuld ost, der har en svag smag og aroma af nødder.

Osten har mange anvendelsesmuligheder og er god både som pålæg, i stave til madpakken, til at rive over varme retter og i toasten, hvor samsø udgør et behageligt og smagfuldt element. Samsø flyder ikke så meget ud og er meget mild, mens havarti og danbo har mere ostesmag.

TIP: At samle toasten
Sørg for ikke at have for våde elementer (fx en skive tomat) op ad brødet, men saml dem hellere mellem to andre lag fx skinke og ost. Fjern evt. tomatens frø og dermed væde.

Læs mere om samsø her: https://www.ostogko.dk/samsoe/