Sådan gør du

Kog kyllingebrysterne i letsaltet vand i ca. 10 min. – alt efter tykkelse.
Lad dem køle af, skær dem evt. i et par stykker, så det går hurtigere, og trevl derefter kødet.

I en stor skål røres flødeost, blåskimmel, creme fraiche, chilisauce og krydderier godt sammen.
Tilsæt den trevlede kylling og vend det godt sammen, og smag til med salt og peber.

Fordel blandingen i et ovnfast fad, og bag det ved 180 grader i ca. 25 min.

Med en gaffel vendes det hele godt rundt når det kommer ud af ovnen.
Lad det trække i 5-10 minutter, og top det derefter med finthakket forårsløg. Server med sprøde tortilla chips, i bløde wraps med friske grøntsager eller lignende.

Opskrift og foto: Gourministeriet