Cheese Copenhagen 2019

26. oktober 2019 inviterer Mejeriforeningen og Ost & ko endnu engang til vallebal i København med den 4. udgave af ostefestivalen Cheese Copenhagen. For en dag bliver Kødbyen til Ostebyen, når nørder og novicer går osteamok i CPH Food Space og på en stribe af bydelens barer og restauranter.

Symposiet Ostekultur 2019

Nu har du endnu engang mulighed for at få din osteviden skærpet til Ost & kos heldagssymposium, hvor en række eksperter belyser tidens vigtigste spørgsmål i ostekulturen, og hvor vi tager os tid til samtale og diskussion. 

Opskrifter med ost

Brug for ny inspiration, når du skal i køkkenet? Tjek de originale osteopskrifter udviklet for Ost & ko af Danmarks dygtigste madbloggere.

Årets osteprogram på SPIS!
Odense Food Festival

Haps dig gennem et indbydende morgenmadsbord spækket med ostede overraskelser i Eventyrhaven ∙ Bliv klogere på, hvordan en god ost skal smage med osteformidler Rasmus Holmgård ∙ Kom helt tæt på, når toppen af dansk gastronomi tryller med ost og andre lækre, danske råvarer til Schiøtzprisen 2019 ∙ Grødgrisen hijacker Ostevognen til Rygeostens Dag

Smag Danmarks bedste ostemad på Food Festival i Aarhus

Kan en ostemad være kunst? Det – og livets andre store ostespørgsmål – kan gæsterne få besvaret, når Mejeriforeningens ostekulturkampagne Ost & ko inviterer til inspirerende, lækre og lærerige oste-walks og
-smagninger på årets udgave af Nordens største madfestival.

Oplev nye sider af dansk ost med Michelin-kokken, sovsesheriffen og osteaktivisten

Tag med til ciderfest og lad dig dyppe i gylden krofatter Umut Sakaryas fede fortolkning af den klassiske ostefondue. Smag Danmarks bedste osteret 2018 til eksklusiv middag med Eric Vildgaard fra Michelin-restauranten Jordnær. Og hør om ostemager Marie Linea Østergaards aktivisme i ostebranchen på Freja Symposium.

Danmark rundt med Ost & ko
i Ostevognen

Fra ostewalks og vermouth-pairing
til fonduefest og Danmarks bedste ostemad:
Sensommeren 2019 står i ostens tegn.

OST I DEN
DANSKE SENSOMMER

Ost & ko ruller Ostevognen gennem sensommerlandskabet
og leverer spændende osteoplevelser til festivalgæster
og andre madglade danskere fra øst til vest. 

Magasinet Ostekultur

Ost & ko og Mejeriforeningen udgiver magasinet Ostekultur
med 48 siders osteviden, inspiration, tips og opskrifter.
Læs de tre første numre her

NYHEDER OG ARTIKLER

Cheese Copenhagen 2019 – Kødbyen bliver til Ostebyen

26. oktober 2019 inviterer Mejeriforeningen og Ost & ko endnu engang til vallebal i København med den 4. udgave af ostefestivalen Cheese Copenhagen. For en dag bliver Kødbyen til Ostebyen, når nørder og novicer går osteamok i CPH Food Space og på en stribe af bydelens barer og restauranter. Det koster 100 kr. at tage del i det fælles ostechok ved indtag af flere end 100 af de allerbedste oste i Danmark.

læs mere

Gourmetprisen 2019 – skarpere end nogensinde

Der er nye toner i osteklokken, når et professionelt ekspertpanel 1. oktober kårer Danmarks bedste mejeriprodukter til Gourmetprisen 2019. Mejeriforeningen sætter nemlig ekstra blus under konkurrencen med en række markante nye tiltag, der skal tiltrække et endnu bredere og mere mangfoldigt felt af mælkelækre gourmetprodukter fra store og små mejerier over hele landet.

læs mere

Årets osteprogram på SPIS! Odense Food Festival

Traditionen tro er der spændende osteoplevelser på programmet, når Odenses madfestival løber af stablen midt i september. Sammen med Mejeriforeningen og Ost & ko inviterer festivalen til ostesmagning for let øvede osteelskere; der er ost i kokkenes råvarekasse til Schiøtzprisen; sidste års succes med mælkelækker morgenmad i Eventyrhaven med sang, sjov og skimmel gentages; og så får Rygeosten både sin egen dag og en moderne makeover.

læs mere

Smag Danmarks bedste ostemad på Food Festival i Aarhus

Kan en ostemad være kunst? Det – og livets andre store ostespørgsmål – kan gæsterne få besvaret, når Mejeriforeningens ostekulturkampagne Ost & ko inviterer til inspirerende, lækre og lærerige oste-walks og
-smagninger på årets udgave af Nordens største madfestival.

læs mere

Danmark rundt med Ost & ko i Ostevognen

Fra ostewalks og vermouth-pairing til fonduefest og Danmarks bedste ostemad: Sensommeren 2019 står i ostens tegn.
For 5. år i træk har Mejeriforeningens ostekulturkampagne Ost & ko et tætpakket madfestivalprogram af osteoplevelser linet op til osteelskere over hele landet. Ostevognens roadshow er startskuddet til en ny 3-årig europæisk ostekampagne i 2019-2021. Her er et hurtigt overblik over Ost & kos velduftende rute gennem landskabet.

læs mere

Osterier i Danmark

Har du styr på den danske oste-geografi?

Se Danmarkskortet over alle danske osterier.

Kender du typen?

Ost er en spændende verden af variation og kompleksitet, men det behøver ikke være svært at få et overblik. Her kan du læse om de mest almindelige danske ostetyper.