NYHEDER OG ARTIKLER
Trods corona: Gourmetprisen er tilbage til at kåre kongerigets bedste mejeriprodukter
7. november afholder Mejeriforeningen for 15. gang den prestigefulde konkurrence Gourmetprisen, og i år bliver det med en række helt nye tiltag, når landets lækreste mejeriprodukter skal kåres. Årets konkurrence får både nye dommere, ny lokation og helt ny kontekst, når Gourmetprisen for første gang afholdes som del af den populære ostefestival Cheese Copenhagen.
Studio vinder Danmarks bedste osteret 2020 med chawanmushi-æggestand og Fyrtårnsost
Søndag 20. september blev Danmarks bedste osteret 2020 kåret, da Mejeriforeningen og Ost & ko for anden gang inviterede til den store ostekonkurrence i Kødbyen i København. Ni toprestauranter fra hele landet var mødt op for at dyste om den store ære, hvor Studio endte med at løbe med sejren med deres japanske chawanmushi-æggestand med Fyrtårnsost.
Oplev ostens mangfoldige verden med Ost & ko og Mejeriforeningen på Madland 2020
Kom med til ostede oplevelser, når Mejeriforeningen og ostekulturkampagnen, Ost & ko, inviterer til en lang række inspirerende og velsmagende events i sensommeren 2020. Hør blandt andet om osten som del af en klimavenlig og grøn kost, smag på oste i Tivoli og tag...
9 topkokke dyster om at skabe Danmarks bedste osteret 2020
Sticky rice med Gammelknas, Mønchego forklædt som fåreuld og japansk æggestand med Fyrtårnsost. 20. september får de danske oste igen stjernerollen, når 9 topkokke fra hele landet giver deres bud på Danmarks bedste osteret 2020. Konkurrencen afholdes af Mejeriforeningens ostekampagne Ost & ko, og retterne bedømmes af fem af landets skarpeste madprofiler inden den meste velsmagende kåres i CPH Food Space i hjertet af København.
#Osteruten2020: Ny landsdækkende osteguide viser vej til de bedste osteoplevelser i det danske sommerland
2020 har udviklet sig til et historisk år for hjemmeferier, og det har fået behovet for vejledning til lokaloplevelser til at eksplodere - ikke mindst på madscenen. Nu står et nyt digitalt kort klar til at guide alle Danmarks ostenørder i retning af landets bedste...
Her er de 4 unikke danske oste med BGB-mærket
Danbo, havarti, danablu og esrom har opnået EU’s oprindelsesgaranti og må derfor markedsføre sig med BGB-mærket for ”Beskyttet Geografisk Betegnelse”. Det betyder, at ostene med garanti er danske, og at du som forbruger kan regne med, at smag og kvalitet er kontrolleret af uvildige eksperter.
OPSKRIFTER
Originale osteopskrifter til sæsonen udviklet for Ost & ko
af Danmarks dygtigste madbloggere
OST & KO PÅ INSTAGRAM
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.