Ost som forret - find de bedste opskrifter på forretter med ost her

Vi har samlet de bedste opskrifter på forretter, snacks og appetizers med ost. Mangler du inspiration til en forret til middagen? Se vores forslag lige her.

Pasta med ost - her finder du de bedste pastaretter

Skal det være en pasta med ostesovs eller en gang mac’n’cheese? Her finder du de bedste pastaretter med ost. Du bliver nødt til at smage!

De bedste opskrifter med rygeost

Rygeost kan bruges på mange måder. Se opskrifter på bl.a. rygeostcreme, snacks med rygeost og varme retter med rygeost. Find alle vores opskrifter her. 

De bedste opskrifter med revet ost

Se alle vores opskrifter med revet ost. Bl.a. ostesovs, tærter med ost, mac’n’cheese og opskrifter fra Danmarks bedste osteret. Find opskrifterne her.

#Osteruten2020

 Ny landsdækkende osteguide viser vej til de bedste osteoplevelser i det danske sommerland

Danmarks bedste osteret 2020 - kokkekonkurrence med ost

20. september udfordrer Ost & ko og Mejeriforeningen endnu engang alle Danmarks restauranter: Lav den bedste ret med ost. Se mere om Danmarks bedste osteret.

Her er de 4 unikke danske oste med BGB-mærket

Danbo, havarti, danablu og esrom har opnået EU’s oprindelsesgaranti og må derfor markedsføre sig med BGB-mærket for ”Beskyttet Geografisk Betegnelse”. Det betyder, at ostene med garanti er danske, og at du som forbruger kan regne med, at smag og kvalitet er kontrolleret af uvildige eksperter.

Danskernes madvaner: Så meget økologisk ost spiser vi

Populariteten af økologiske madvarer bliver ved med at stige, og det gælder også for ost. Samtidig bliver ost i stigende grad anvendt i madlavning og endda som aftensmåltidets hovedingrediens. Ost & ko har kigget nærmere på danske ostetal og -vaner.

Guide: Sådan beskriver du ostens smag

Nytårsraket, harpiks, kornloft og bagt kartoffel. To nye ”smagshjul” booster dit ordforråd af smagsbeskrivende udtryk og gør det lettere at kommunikere præcist og effektivt om ostekvalitet.

6 danske oste – De perfekte alternativer til parmesan

Her får du 6 danske oste, der kan erstatte parmesan. Se hvilke alternativer vi anbefaler i stedet for den italienske parmesanost.

NYHEDER OG ARTIKLER

Her er de 4 unikke danske oste med BGB-mærket

Danbo, havarti, danablu og esrom har opnået EU’s oprindelsesgaranti og må derfor markedsføre sig med BGB-mærket for ”Beskyttet Geografisk Betegnelse”. Det betyder, at ostene med garanti er danske, og at du som forbruger kan regne med, at smag og kvalitet er kontrolleret af uvildige eksperter.

læs mere

Danskernes madvaner: Så meget økologisk ost spiser vi

Populariteten af økologiske madvarer bliver ved med at stige, og det gælder også for ost. Samtidig bliver ost i stigende grad anvendt i madlavning og endda som aftensmåltidets hovedingrediens. Ost & ko har kigget nærmere på danske ostetal og -vaner.

læs mere

Guide: Sådan beskriver du ostens smag

Nytårsraket, harpiks, kornloft og bagt kartoffel. To nye ”smagshjul” booster dit ordforråd af smagsbeskrivende udtryk og gør det lettere at kommunikere præcist og effektivt om ostekvalitet.

læs mere

Ostenyt forår 2020: Småt og godt fra ostens verden

Læs om Arlas klimavenlige oste, den nye økologisk halloumi fra Naturmælk, en kunstnerisk osteindpakning fra Jernved Mejeri, Thise Mejeris nye mælk, en eksklusiv julegaveidé, Barrit Mejeris nye flødeost til Lidl og et ægte ostejubilæum. Ost & ko har samlet en oversigt over de seneste nyheder fra de danske osteproducenter. Her er 7 små nyheder fra ostens verden.

læs mere

Osterier i Danmark

Har du styr på den danske oste-geografi?

Se Danmarkskortet over alle danske osterier.

Kender du typen?

Ost er en spændende verden af variation og kompleksitet, men det behøver ikke være svært at få et overblik. Her kan du læse om de mest almindelige danske ostetyper.