Butterdejstærte med ost og asparges
Opskrift og foto af Mummum
Opskrift på en lækker butterdejstærte med økologisk ost og asparges. En sprød tærte med butterdej, økologisk flødeost og mozzarella samt friske aspages.
Ingredienser
- 1 pk butterdej
- 100 g økologisk naturel flødeost
- 1 fed hvidløg
- 150 g cherrytomater
- 0,5 bundt friske asparges
- 1 pk frisk økologisk mozzarella
- 0,5 bundt frisk basilikum
- 25 g pinjekerner
- Salt og peber
- 1 æg
Sådan gør du
Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
Find en bageplade frem og rul butterdejen ud på et stykke bagepapir.
Rids lidt ned i butterdejen rundt langs kanten med en kniv (ca. 1-2 cm. fra kanten).
Pensl kanten med sammenpisket æg.
Smør naturel flødeost på i midten af hele tærten.
Hak hvidløg fint.
Halver cherrytomater. Knæk enderne af asparges. Skær i mindre stykker. Vend asparges og tomater i lidt olivenolie.
Fordel hvidløg, cherrytomater og asparges ud over det hele.
Riv mozzarella fra hinanden og fordel over det hele.
Bag butterdejstærten i midten af ovnen i ca. 12-15 minutter eller til den er gylden og gennembagt.
Tag den ud og lad den køle en smule af.
Varm en pande op uden fedtstof. Kom pinjekerner på. Ryst panden jævnligt, indtil de har fået farve og begynder at dufte nøddeagtige. Tag dem så af panden.
Fordel de ristede pinjekerner udover bunden sammen med frisk basilikum samt salt/peber.
Server med det samme.
Find flere tærteopskrifter her
Tærte med fåreost, pære og citrontimian. Få opskriften her
Denne opskrift med fåreost og pære får vores tænder til at løbe i vand. Server den med citrontimian som pynt på toppen. Se opskriften her.
Nem opskrift på tærte med broccolitærte med ostedej.
Opskrift på tærte med broccoli. Denne broccolitærte med ostedej er udviklet af Camilla Bojsen-Møller. Se flere opskrifter med ost her.
Tærte med gedeost, ristede svampe og karamelliserede løg
Her får du opskriften på denne lækre ostede ret, som fungerer som både frokostret eller som supplement i picnickurven
Kartoffeltærte med gedeost - den bedste opskrift. Find den lige her!
Sådan laver du kartoffeltærte med asparges, porre og dansk gedeost. Få Camille Maja Christensens bedste opskrift på tærte med kartoffel.
Påsketærte med grønne asparges, cherrytomater, ostecreme & pesto
Ditte Ingeman kendt som Ditsen står bag dette påskevidunder. Tærte med grønne asparges, cherrytomater, ostecreme & pesto.
Tortillatærte med grønt og hytteost. Hurtig frokost eller aftensmad.
Tortillatærte i airfryer med grøntsager og hytteost og revet ost. Denne super nemme ret er både skøn som hurtig frokost eller aftensmad.
Lækker butterdejstærte med ost & asparges fra Mummum
To slags ost og masser af smag. Nem men lækker hverdagsmad eller perfekt til tapasbordet.
Lækker dessert-tærte med ost, rosmarin og bær
Tærte med ost behøver ikke at høre til i det salte køkken. Se vores lækre opskrift på denne desserttærte med ost, rosmarin og bær. Velbekomme.
Opskrift med gedeost: Lækker æbletærte i miniformat
Kan du lide æbletærte, skal du prøve disse miniæbletærter med gedeost.