De lækreste ostehorn

Sådan gør du

Skær smørret ud i mindre stykker, så det kan blive blødt.

Lun mælken i en gryde (obs at den ikke bliver for varm) og hæld den op i en røreskål.

Smuldr gæren deri.

Herefter kommes sukker, æg og salt i.

Nu hældes melet i lidt af gangen.

Til sidst tilsættes smørret og rør i dejen i ca. 5 min til den er glat og smidig.

Tildæk med viskestykke og lad hæve i 30 min.

Tag dejen op, ælt på bordet og rul ud i en stor cirkel.

Skær den ud som en pizza, så du får 10 trekanter.

I den brede ende af trekanten kommes begge slags ost og den rulles til et horn.

Placér dem i et fad og lad efterhæve under viskestykke igen i 30 min.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Pensl med æg og bag i ca. 12-15 min til gyldne.

Afkøl på en rist.