Grillet ostesandwich med økologisk ost og chorizo
Opskrift og foto af Casper Sobczyk
Ingredienser ( 4 personer )
Løgkompot
- 2 løg
- 20 g smør
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk engelsk sovs som HP sauce
Sandwich
- 8 skiver godt lyst brød
- 100 g chorizo af god kvalitet
- 2 slags økologisk ost - vælg dine favoritter
Sådan gør du
Løgkompot:
Pil løgene og skær den i strimler.
Varm smør og olie i en gryde og tilsæt derefter løgene. Steg løgene til de er let brune.
Tilsæt engelsk sovs. Smag til med salt.
Sandwich:
Kom første ost på en varm pande sammen med to skiver brød.
Smør den ene side af brødskiverne med smør, og vend så brødet om og lad det stege på panden i smørret. Kom ost nummer to på.
Når osten er smeltet, fordeles chorizo på brødet.
Tilsæt løgkompot, saml de to skiver brød til en sandwich og servér med friskrevet ost på toppen.
Find flere sandwich- og toastopskrifter her
Mumbai-sandwich
Populær streetfood-snack i Indien under navnet Mumbai Sandwich. Prøv Rasmus Krarups udgave.
Prøv luksusversionen af den berømte Philly cheese steak sandwich
Rasmus Krarup giver sin opskrift på en lækker luksusversion af den berømte Philly cheese steak sandwich med masser af god dansk ost.
Toast med rosenkål, blåskimmel og bacon
Prøv Thomas Alcayagas toast med rosenkål, økologisk blåskimmel og bacon. Wow!
Deluxe surdejstoast med syltede morkler og trøffel
Luksus-surdejstoast, der er præcis så ostesnasket, som den skal være - men med et ekstra dekadent twist af sort trøffel!
Prøv denne nemme osteret: Toast med havarti
De fleste elsker smeltet ost, og havartier med sin gode smelteevne et sikkert valg
Terrine med cheddar, syltet grønt, ostetoast & caviar
Forkæl dine gæster med top-kok Simon Thranes forret, der er let og frisk, men fuld af ostelækker dybde.
Toast med ost og skinke - nem opskrift med smeltet ost. Få den her!
Sådan laver du grøn toast med ost og skinke til aftensmad eller frokost. Få opskriften på perfekt tøm-køleskabet-mad lige her.
Vegetarisk toast med ost & syltede rødløg
En vegetarisk opskrift på en toast med ost, grønkålspesto og syltede rødløg. Nem men lækker hverdagsret og et sikkert hit!