Tærte med ost, rosmarin og bær
Af Sabrina Hørup for Ost & ko
Foto af Signe Bay
Ingredienser ( 6 små tærter eller 1 stor tærte )
Tærtebund
- 160 g mel
- 50 g flormelis
- 75 g koldt smør i tern
- 1 æg
- 1 knsp. salt
- 1 spsk. finthakket rosmarin
Fyld
- 100 g Arla Unika Loke eller anden friskost, flødeost eller gedeost
- 50 g cremefraiche 18 %
- 1 spsk. flydende honning
- 1 æg
Anretning
- Frisk rosmarin
- Bær og frugt
Sådan gør du
Tærtebund
Saml alle ingredienser til bunden hurtigt til en homogen dej – ælt endelig ikke for meget. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet et par timer. Rul enten dejen ud og udstik cirkler, der passer til dine forme, eller mas bare dejen ud i formene med fingrene. Stik bundene med en gaffel. Bag tærterne i ovnen ved 180º i 10-13 minutter, til bunden er let gylden.
Tærtefyld
Rør en creme af friskost, cremefraiche, honning og æg. Brug evt. en stavblender, hvis den er svær at få glat. Fordel fyldet i tærterne.
Bagning og anretning
Færdigbag tærterne i ovnen i ca. 10 minutter, til cremen er fast og let gylden. Pynt med friske rosmarinkviste og bær og frugt efter smag.
Find flere tærteopskrifter her
Tortillatærte med grønt og hytteost. Hurtig frokost eller aftensmad.
Tortillatærte i airfryer med grøntsager og hytteost og revet ost. Denne super nemme ret er både skøn som hurtig frokost eller aftensmad.
Lækker butterdejstærte med ost & asparges fra Mummum
To slags ost og masser af smag. Nem men lækker hverdagsmad eller perfekt til tapasbordet.
Påsketærte med grønne asparges, cherrytomater, ostecreme & pesto
Ditte Ingeman kendt som Ditsen står bag dette påskevidunder. Tærte med grønne asparges, cherrytomater, ostecreme & pesto.
Tærte med gedeost, ristede svampe og karamelliserede løg
Her får du opskriften på denne lækre ostede ret, som fungerer som både frokostret eller som supplement i picnickurven
Kartoffeltærte med gedeost - den bedste opskrift. Find den lige her!
Sådan laver du kartoffeltærte med asparges, porre og dansk gedeost. Få Camille Maja Christensens bedste opskrift på tærte med kartoffel.
Nem opskrift på tærte med broccolitærte med ostedej.
Opskrift på tærte med broccoli. Denne broccolitærte med ostedej er udviklet af Camilla Bojsen-Møller. Se flere opskrifter med ost her.
Tærte med fåreost, pære og citrontimian. Få opskriften her
Denne opskrift med fåreost og pære får vores tænder til at løbe i vand. Server den med citrontimian som pynt på toppen. Se opskriften her.