Turbo-cheesecake med clementin og jødekager
Denne opskrift er modificeret af Ost & ko efter den originale opskrift på With love & Sugar.
Ingredienser ( 4 personer )
Creme
- 1½ dl piskefløde
- 3 spsk sukker
- ¼ tsk vaniljepulver
- 200 g flødeost naturel
- Saften af 2 clementiner (ca. 4 spsk.)
- Evt. skal af usprøjtet clementin, revet
- 6 jødekager eller andre småkager (Digestive kiks kan også bruges)
Til samling
- Kirsebærsauce
- Skal af usprøjtet clementin
- Jødekage eller anden småkage, knust
Sådan gør du
Creme
Pisk fløden til en let skum med sukker og vaniljepulver. Bland flødeosten i, og pisk til en glat creme uden klumper. Smag blandingen til med clementinsaft og evt. -skal.
Samling
Knus småkagerne (gem lidt til pynt), og fordel dem i 4 glas. Fordel cremen ovenpå.
Pynt med kirsebærsauce, lidt knust småkage og clementinskal. Server med det samme.
Sabrina Hørup Jensen
Sabrina Hørup Jensen har en BA i Innovation og Entrepreneurship. I sin fritid blogger Sabrina om sin kærlighed til mad og andre gode sager på With love & Sugar.
Find flere opskrifter på cheesecake her
Karamel cheesecake i glas
Onekitchen står bag denne favoritdessert. Det er nemt, hurtig og vanvittig lækkert.
Bagt hindbær cheesecake med økologisk flødeost
Bagt hindbær cheesecake med økologisk flødeost.
Baskisk Cheesecake som de laver den i Spanien
Fed, tæt og cremet og enkel ostekage, der smager, så flamingoerne synger over Biscayen
Salt cheesecake med knasende syltet grønt, timianolie og ostefladbrød
Cheesecake er ikke bare en dessert. Prøv en cremet, salt ostekage med sprødt syltet grønt, timianolie og ostefladbrød. Find opskriften her.
Cheesecake med blåskimmelost og portvinsgelé
Opskrift på cheesecake med blåskimmelost og serveres med portvinsgelé på en bund med Digestive-kiks og mørk chokolade.