Ost & Ko – Din vej til de bedste danske oste

Hos Ost & Ko er vi nysgerrige på alt, hvad ost kan. Vi deler opskrifter, guides og inspiration til både nybegyndere og ostekendere. Vi fortæller historierne om menneskene bag osteproduktionen og viser, hvordan dansk ost udvikler sig og finder sin plads i det moderne køkken.

Ost & Ko er skabt for dig, der vil opdage og nyde ost – uanset om du er på udkig efter det perfekte ostebord, den særlige ost til madlavningen eller bare vil vide mere om en af Danmarks vigtigste fødevarer.

Vores mission

Vi vil vise, at ost er meget mere end en skive på brødet. Det er en råvare, der kan forvandle retter, inspirere kokke og give måltider personlighed. Ost & Ko arbejder med at:

• Formidle viden om oste, råvarer og håndværk.
• Inspirere til brug af ost i både klassiske og moderne retter.
• Skabe oplevelser gennem events, smagninger og kampagner, hvor ostens verden åbnes for alle.
  
  

Hos Ost & Ko hylder vi den unikke smag, historie og kvalitet, der findes i de danske oste. Fra de små håndværksmejerier til de større producenter er vores mission at bringe den danske ostekultur helt frem i lyset – både i køkkenet og på bordet.

Vi inspirerer til at bruge ost på nye og spændende måder, deler opskrifter, tips og viden og skaber oplevelser, hvor ostens mange facetter kan udforskes. Uanset om du er madentusiast, professionel kok eller bare elsker et godt ostebord, er Ost & Ko din guide til den bedste danske ostetradition – fra klassiske oste til innovative nyheder.

Velkommen til et univers af smag, håndværk og inspiration – velkommen til Ost & Ko.