Oste-FAQ – svar på dine ostespørgsmål
Har du spørgsmål om ost? Her finder du svar på alt fra, hvilke oste gravide må spise, til hvorfor ost koster, som den gør. Vi forklarer, hvordan du bedst opbevarer ost, om den kan fryses, og hvordan du skærer den bedst muligt. Du kan også blive klogere på ost og laktoseintolerance – og få vilde ostefacts. Kort sagt: din genvej til at blive osteklog!
Hvad er vegansk ost og hvordan laver man det?
Hvad er vegansk ost og hvordan laver man vegansk ost? Du kan selv lave ost uden mælk derhjemme. Læs mere om hjemmelavet vegansk ost her på siden.
Laktosefri ost - oste du kan spise, hvis du er intolerant.
Laktosefri ost. Er du laktoseintolerant, behøver du ikke undvære ost. Det er ikke svært at finde ost uden laktose. Se hvilke oste du må spise her.
Kan man fryse ost? - det skal du vide om opbevaring på frost.
Se hvilke oste, der er fryseegnede. Lær hvordan du pakker ost ind, og find ud af, hvordan du ser, om osten er for gammel.
Sådan skal du opbevare ost - få de bedste råd lige her
Opbevaring af ost. Se her, hvordan ost skal opbevares i køleskab og i fryser. Læs om, hvordan ost skal pakkes ind, og hvor længe den kan holde sig.
Må gravide spise ost? Find svaret her. Værd at vide om listeria
Ost og graviditet. Se her, hvilke bløde oste og upasteuriserede oste du må spise som gravid. Der findes råmælksost, du godt må spise, når du venter dig.
Sådan skal osten skæres. Få de bedste råd her.
Ost & ko har talt med ostehandler, om hvordan ostehandleren og kunden bedst opdeler de mest almindelige ostetyper. Bliv klogere her.
Den store guide: De bedste osteknive i køkkenskuffen.
Ost & ko har samlet osteskuffens fire bedste værktøjer, som kan hjælpe dig igennem langt de fleste hverdagsoste.
Hvad koster en ost? Bliv klogere her.
Kiloprisen på ostene i supermarkedets køledisk varierer fra 40 til 400 kr. Hvad skaber den store variation? Og hvad går pengene til?
7 vilde fakta om gammel ost. Se dem her!
Hvor gammel kan en ost blive? Læs historien om verdens ældste ost og 7 ting, du sikkert ikke vidste om gammel ost.
Find vej i ostejunglen – sådan tyder du osteetiketten.
Hvor mange ugers lagring skal der til, før en ost kan kaldes mellemlagret? Og hvor meget fedt er der egentlig i en ost på 45+? Ost & ko undersøger osteetikettens indforståede betegnelser.