Ingredienser
2 personer | 45 minutter + 2 timers hævning
2 portioner pizzadej
1 håndfuld durummel
140 g økologisk revet mozzarella
60 g økologisk blåskimmel
100 g økologisk brie
150 g økologisk salattern
1 tsk. chiliflager
Evt. 80 g trøffelsalami
Evt. 1 bundt basilikum
Sådan gør du
Tænd ovnen på 250°C varmluft, og lad bagepladen blive i ovnen.
Placer de færdighævede dejklumper i en håndfuld durummel på køkkenbordet, og form dem til pizzaer med hjælp fra hænderne. Placer de runde pizzabunde på bagepapir, og top med revet mozzarella, blåskimmelost, brie og salattern, og top med chiliflager.
Bag pizzaerne én af gangen i 10 minutter, og top evt. med trøffelsalami og frisk basilikum.
Herefter er de klar til servering.