Kast dig ud i den nordfranske klassiker Tarte Flambée, der er perfekt at lune sig på i koldt vintervejr. Mira Arkin fra Miras madblog har til Ost & ko udviklet en særlig version, der er perfekt som en festlig hapser eller snack. Opskrift og fotos af Mira Arkin....
Af Sabrina Hørup for Ost & ko Foto af Signe Bay Opskrift på tærte med ost, bær og rosmarin 6 små eller 1 stor tærte Opskrift på tærtebund 160 g mel 50 g flormelis 75 g koldt smør i tern 1 æg 1 knsp. salt 1 spsk. finthakket rosmarin Sådan laver du tærtebund...
Af Mira Arkin for Ost & koFoto af Signe Bay Opskrift med fåreost: Tærte med ost og pære 4-6 personer Opskrift på tærtebund 250 g hvedemel1 tsk. flagesalt110 g koldt smør½ dl koldt vand Sådan laver du tærtebund Bland mel og salt og skær smørret i tern....
Af Christina Bennetzen for Ost & ko Opskrift med gedeost: Lav de lækreste miniæbletærter 12 stk. Opskrift på tærtedej 50 g flormelis250 g hvedemel200 g koldt smør i tern½ tsk. salt½ dl vand1 æggeblomme Sådan laver du tærtedej Hvedemel, flormelis og salt kommes i...
Broccolitærte med ostedej Hovedret til 4 personer, 1 tærte Opskrift på tærtedej 200 g Ølandshvedemel100 g smør, i mindre stykker90 g fast moden ost, fx comté ellercheddar, fintrevet¼ tsk. fint salt½ dl vand Sådan laver du tærtedej Kom alle ingredienser til dejen i en...
Tomatgalette med frisk timian, Vesterhavsost og pinjekerner 3 personer Opskrift på galettedej 90 g fuldkornsmel, fx grahamsmel (ca. 1½ dl)120 g hvedemel (ca. 2 dl)1 tsk. groft salt25 g Thise Vesterhavsost, fintrevet (ca. 1 dl)75 g blødt smør i mindre stykker¾ dl...
