Dessert med ost: Få opskriften på Danmarks bedste osteret fra Jordnær

Dessert med ost: Få opskriften på Danmarks bedste osteret fra Jordnær

Prisvindende Michelin-dessert fra Jordnær: Flan på Thise Blå Grubé, hasselnødssablé, brændte figner og figenescabeche   Her får du opskriften på den prisvindende Michelin-dessert med Thise Blå Grubé blåskimmelost fra Jordnær – vinderen af Danmarks bedste osteret...
Opskrift på ostesauce med Naturmælks Høost, pocheret æg og kantareller

Opskrift på ostesauce med Naturmælks Høost, pocheret æg og kantareller

Kartoffelskum med pocheret æg, stegte kantareller, puffet boghvede og ostesauce på Naturmælks Høost    Her får du en opskrift på ostesauce lavet på Naturmælks Høost og serveret med kartoffelskum, pocheret æg, stegte kantareller og puffet boghvede.  Hvis du spørger...
Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops

Ostefyldte og friterede jalapeños – hjemmelavede chili cheese tops

Ingredienser Snack til 4 personer Jalapeños og ostefyld 12 jalapeños 80 g rygeost 150 g fast modnet ost 2 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie 1 økologisk lime, saft og skal af ½ tsk. salt Panering 200 g pankorasp 100 g hvedemel 1 tsk. salt 1 tsk. friskkværnet peber 4 æg 1...
Broccolitærte med ostedej

Broccolitærte med ostedej

Ingredienser Hovedret til 4 personer, 1 tærte Tærtedej 200 g Ølandshvedemel 100 g smør, i mindre stykker 90 g fast moden ost, fx comté eller cheddar, fintrevet ¼ tsk. fint salt ½ dl vand Fyld 1 broccoli, delt i små buketter (ca. 300 g) 4 æg 250 g ricotta ½ tsk....
Bønnefettuccine med smagfuld danbo ostesauce, ristede svampe og friske krydderurter

Bønnefettuccine med smagfuld danbo ostesauce, ristede svampe og friske krydderurter

Ingredienser 4 personer 40 g smør 3 spsk. hvedemel 6 dl sødmælk 75 g revet danbo ost 200 g sojabønne fettuccine (eller alm. pasta) 300 g svampe friske krydderurter salt og peber Fremgangsmåde Smelt smør i en gryde og pisk hvedemel i. Hæld mælk i lidt efter lidt mens...