Ost til julefrokost og juleaften: Trine Hahnemanns guide til ost
Ost til julefrokost og juleaften: Trine Hahnemanns tips til alle julens lejligheder Julen varer måske ikke helt til påske, men den strækker sig alligevel over mange anledninger – og mange måltider. Her giver Trine Hahnemann sine bedste tips til, hvordan du...
Ost til jul: Trine Hahnemanns tips til ost på julebordet
Jul med ost – Trine Hahnemanns tips og tanker om ost i højtiden Kokken, kogebogsforfatteren og madaktivisten Trine Hahnemann elsker ost. Det gør hun året rundt, men ligesom danskerne generelt skruer Trine op for ostelækkerierne til jul. Her deler hun...
Ost på julebordet – 13 nye lækre opskrifter med ost
8 af Danmarks dygtigste madbloggere blev udfordret til at udvikle originale opskrifter indenfor temaerne ”Ost på julebordet” og ”Ost i det søde køkken”. Klik, og se de syndigt lækre resultater.
Ost i den danske juletradition
Ostesalget stiger markant hvert år til jul, og enkelte mejerier udvikler ligefrem særlige juleoste. Der skal ost på julebordet, og den skal gerne være fuldfed og vellagret, og sådan har det ifølge madhistoriker Asmus Gamdrup været i mere end 100 år.
Ostehandlerne anbefaler oste til dit julebord
Osten har sin faste plads til danskernes julefrokoster, og ostehandlerne melder om stor interesse for lagrede og specialoste op til jul. Men selve juleaften er der ikke ost på bordet.
Ost på nytårsbordet
Hvad skal du servere til osten på nytårsbordet? Prøv for eksempel karamelliseret rødløgschutney, øl-sirup, kvædemarmelade med kanel og lime og valnødder i honning.